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鱼肝油被曝光 维D“躺枪”(摘自《青岛晚报》3月19日第28版)
加入日期:2014-3-20 〖打印本页〗 〖返回上一页〗

 

                                         

                                鱼肝油被曝光 D“躺枪”

部分家长误解3·15晚会鱼肝油报道,盲目给孩子停用维D,错了

(摘自《青岛晚报》319日第28版)

 

妈妈们大多都有过给孩子补鱼肝油的经历,然而,今年央视3·15晚会赫然将鱼肝油列入了曝光产品之中。晚会报道,目前国内部分企业涉嫌违规生产鱼肝油,并在视频中指出,鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D,而在婴幼儿配方乳粉中,这两种维生素的含量已经足够了,不需要额外补充。看过该报道后,很多家长感到恐慌,纷纷给娃停用鱼肝油。鱼肝油是什么?孩子到底需不需要补充?记者采访多位专家,听听他们是怎么说的吧! 记者 高静文

 部分鱼肝油企业违规生产

        在今年的央视3·15晚会中,儿童鱼肝油的曝光内容无疑是最让家长们揪心的。

       儿童鱼肝油是保健食品,生产经营企业需取得相关资质。而央视记者调查发现,浙江、广东、山东等部分企业生产经营者在打擦边球,套用普通食品标准来逃避监管,违规将鱼肝油冠以各种糖果的名义加工成婴幼儿食品。

       还有生产者明知鱼肝油产品的维生素含量已经超过国家规定儿童正常摄入量仍然在生产,有的甚至用鱼油或者水产品加工的企业标准生产鱼肝油,他们为了赚钱,完全不考虑婴幼儿的健康。

       在视频中,国家食品安全风险评估中心从事婴幼儿食品风险监测的韩军花认为,鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D,而在婴幼儿配方乳粉中,这两种维生素的含量已经足够了,不需要额外补充。协和医院的主任药师张继春也明确表示,鱼肝油不是补品,需要医生来判断孩子需不需要补、需要补多大的量。

家长纷纷给娃停服鱼肝油

       鱼肝油负面消息一出,商家纷纷有所反应。

       记者昨日在国内几个较大购物网站搜索“鱼肝油”,已无法显示“鱼肝油”相关商品,显然是被人为下架或屏蔽了。“虽然速普商城之前销售的鱼肝油品牌不在这次曝光名单中,但出于谨慎考虑我们还是将鱼肝油产品暂时下架了。 ”专做母婴用品的速普商城老总陈誉仁告诉记者。

       记者还走访了中山路几家药店,当问及有没有宝宝吃的鱼肝油时,好几个店员第一反应都是“是不是看了央视3·15晚会?”不过随后他们也都介绍了几种品牌,并表示其安全性可以保证。

       看过鱼肝油负面消息,家长们的反应主要是恐慌、疑惑。“宝宝到底还补不补鱼肝油?”成为各大育儿论坛这两天的热门话题。

       记者还了解到,往常家长们多会给孩子们服用鱼肝油、维D制剂(维A完全可通过母乳、配方奶粉和合理的辅食添加来满足,所以单独给孩子吃维A制剂的情况不多),通过3·15晚会他们得知鱼肝油主要成分是维A和维D,因此不少妈妈不仅给孩子停服鱼肝油,连维D制剂也给停了,而且他们还担心之前吃过的是否已经对身体有不良影响。

       记者在新浪微博搜索几位认证的育儿专家,发现家长们咨询他们最多的信息,也是关于要不要吃鱼肝油或维D的。

鱼肝油是维AD复合制剂

        宝宝需不需要额外补充鱼肝油或维D制剂?要弄清这个问题,首先应该明白鱼肝油是什么。专栏营养师赵之德指出,鱼肝油一般是指维生素A和维生素D的复合制剂。因为这两种维生素都是脂溶性的,所以一般就会加入鱼肝油或精炼食用植物油来溶解,并促进这些维生素的吸收。也就是说鱼肝油主要是为了补充维D和维A

        北京友谊医院营养科营养师顾中一也在其微博中列举了《中华人民共和国药典》对鱼肝油的定义——本品系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的脂肪油,在0℃左右脱去部分固体脂肪后,用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维A与维D调节浓度,再加适量的稳定剂制成。也就是说,一般医生开的“鱼肝油”都是药品。从这个角度来说,央视曝光的鱼肝油企业套用普通食品标准来生产儿童鱼肝油确实存在欺瞒消费者的嫌疑。

不开鱼肝油≠不需补维D

“我们现在一般不给宝宝开鱼肝油,因为它的主要成分是维A和维D,而很多鱼肝油中添加的维A量偏高,易导致孩子摄入维A超标而中毒。 ”青岛第八人民医院儿科主任袁显文告诉记者,一般来说他们会建议维D摄入不足的孩子通过纯维D制剂补充。北京和睦家医院儿科主任崔玉涛也指出,不建议给孩子吃鱼肝油,但他们同时强调,这不代表婴幼儿不需补维D

        回顾央视3·15视频中韩军花的观点,她指的是“在婴幼儿配方乳粉中,维D的含量已经足够,不需额外补充。”这句话被很多家长理解为“婴儿不需要额外补充维D”,其实是错误的。根据2007年卫生部发布的《中国居民膳食指南》,婴儿因处于快速生长发育期,对维D的需求量相对较大。母乳中维D水平较低。维D既可由膳食供给,又可经适宜阳光照射皮肤合成。家长应该尽早抱孩子到户外活动,接受适宜的阳光照射。但在寒冷的北方冬春季和南方的梅雨季节,适当地补充维D的制剂对预防维D缺乏尤为重要。早产儿、双胞胎、冬节或梅雨季节出生以及纯母乳喂养的婴儿,应及时补充维D

        如果家长将专家的话单纯理解为 “孩子不用额外补维D”,就很可能造成婴幼儿缺乏维D。“维D的主要作用是促进钙的吸收,如果缺乏,会影响钙的吸收和利用,导致骨骼不能正常的钙化,易引起骨骼变软和弯曲变形,行走时两腿弯曲,被称作佝偻病。”袁显文指出。

补不补维D查体后听医生的

        那么婴幼儿需要补充多大剂量的维D呢?《中国居民膳食指南》指出:纯母乳喂养的婴儿可于出生后12周开始每天需要补充维生素D400800国际单位。南方梅雨季节的婴儿每天需要补充400600国际单位。北方寒冷的冬春季婴儿每天需要补充600800国际单位。早产儿也要加至每天600800国际单位。如果是配方奶粉喂养的宝宝或是已添加辅食的宝宝,则需要计算辅食中维D的含量,不足的部分再补充。“虽然规定了一个剂量范围,但每个孩子个体差异比较大,需要补多少维D也是不一样的。”袁显文强调,母乳喂养和配方奶粉喂养的孩子对维生素D需求不同,晒太阳多少也会影响维D的摄入,哪怕是同样月份的宝宝,因为生长发育状况不同,需求量也是不同的。因此建议婴幼儿每三个月或一个月就去儿保门诊查体,根据检查结果决定是否补维D、补充多少。

       “总之,我赞同央视曝光违法生产的儿童鱼肝油类产品,更支持不要给孩子乱用这些违法‘鱼肝油’保健品或食品,但‘正常和健康的孩子,在他们成长过程当中不需要补鱼肝油的’的说法很容易误导家长,使他们不敢再给宝宝服用维D,影响宝宝健康。”赵之德强调。

鱼油不是鱼肝油 婴儿没有必要吃

       这次曝光反复提到了鱼肝油,很多人不禁疑惑:鱼肝油和鱼油有啥区别?赵之德指出,鱼油和鱼肝油是完全不同的东西。鱼油是指鱼的脂肪,这类脂肪往往含丰富的OMEGA3系脂肪酸,包括DHAEPADHA有益于宝宝视网膜和大脑的发育,并可调节身体免疫功能,所以吃鱼油主要是为了补充DHA。世界卫生组织建议孕妇每天DHAEPA的总摄入量为300毫克,其中DHA至少200毫克,鱼类、海鲜、蛋黄、藻类食物中含有DHA,其他食物中则几乎不含DHA,因此,孕妇膳食中应该保证一定量的鱼类、海鲜、蛋黄和海藻等。

        如果这些食物摄入不足,吃一些含DHA的鱼油、海藻油补充剂也是必要的。但对宝宝来说,母乳、配方粉、婴儿米粉往往都含丰富的DHA,正常进食完全能满足需要。一般2岁前无需额外补充。2岁之后如果宝宝的食物中DHA不能保证,就可以考虑服用DHA补充剂,相比鱼类来源的DHA,藻类来源更值得推荐,这是因为藻类处于食物链低端,往往受污染更少,也不易导致过敏。